Ingrédients (pour 5 pots type Bonne maman)
1.2kg d abricots dénoyautés
1kg de sucre cristal ou semoule
Recette:
Laver, dénoyauter les abricots. Couper en petits quartiers.
Les mettre dans une grosse marmite, verser le sucre dessus. Mélanger. Laisser macérer une heure.
Cuire feu vif pendant 15min sans cesser de remuer (attention aux projections ça brule :-) )
Verser la confiture dans des pots laver à l eau chaude. Les fermer et retourner les pots.aisser refroidir et retourner les pots.
Le matin ou au gouter c est un régal...
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