Crème pâtissière

Crème pâtissière

Ingrédient:
1 œuf
30 gr de sucre
15 gr de fécule
1/4 de litre de lait

Mélanger l’œuf avec le sucre. Ajouter la fécule. Faire tiédir le lait.
Ajouter le lait.
Faire chauffer le tout à feu doux jusqu'à épaississement.
Filmer au contact et laisser refroidir.

Possibilité d aromatiser votre crème avec une gousse de vanille, du cacao amer, du café...