250 g de farine + un peu pour façonner
80 g de beurre
40 g de sucre en poudre + un peu pour saupoudrer
1/2 sachet de levure chimique
12,5 cl de lait + un peu pour dorer
100 g de myrtilles fraîches
Recette
Mélanger farine, sucre, levure et beurre fondu. Bien sabler.
Ajouter le lait.
Avec un peu de farine former une boule et filmer. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Intégrer les myrtilles fraîches à la main
Étaler avec une épaisseur de 2cm délicatement pour ne pas écraser les fruits. Découper a l emporte pièce.
Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.
Cuire à 200° pendant 12 minutes.
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