La saison des abricots est ouverte...
Gâteau très simple et rapide...
Je pense qu il se fait facilement avec d autres fruits...
Ingrédients
150 g de farine
175 g de sucre
2 œufs
Extrait de vanille
4 abricots
50 de beurre fondu
sucre glace pour décorer facultatif
Recette
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Ajouter l'extrait de vanille.
Verser la pâte dans votre moule. Répartir les abricots dénoyautés et coupés en morceaux par dessus la pâte
Verser le beurre fondu par dessus
Cuire 30min à 180°.
Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.
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