J avais plein de jaunes d oeufs à écouler... donc j ai testé la recette de Mercotte.
Ingrédients2 jaunes d oeufs
120gr de sucre en poudre
100gr de beurre mou
200gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
Recette
Mélanger les jaunes d oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre. Ajouter la levure, la farine et la fleur de sel.
Former une boule. Filmer et réserver au frais.
Abaisser la pâte (1/2cm épaisseur) et découper à l emporte pièce.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (Attention ça gonfle un peu donc ne pas trop serrer)
Cuire à 180° pendant 15min.
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